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沈阳沈城市场:猪肉价格再次大幅跳水 猪肉单价跌破10元关口

昨天,距离记者5月18日调查沈城市场情况,相距仅仅半个月时间,猪肉价格再次大幅跳水。其中降价最多的品种是带膘梅花,在位于浑南区的一家连锁生鲜超市,5月18日销售的带膘梅花会员价格为14.9元/斤,昨天已经狂降至10.9元/斤,下滑幅度达到27%。

猪肉单价跌破10元关口

昨天中午,在浑南区的这家连锁生鲜超市猪肉专柜前,十多位消费者在排队选购。销售人员介绍说,这段时间猪肉价格持续下滑,买猪肉的消费者越来越多,有时候一天能卖掉10多头猪。记者在现场看到,猪肉最便宜的部位依然是猪后丘,不过,在5月18日,零售价格为11.9元/斤,会员价为10.9元/斤。昨天,非会员价格调整为9.9元/斤,会员价格则为9.5元/斤。在沈河区的另外一个连锁品牌生鲜超市,大门口处张贴的醒目的“今日特价”,品类正是猪肉——前槽会员价9.9元/斤。

沈城销售的猪肉价格进入6月份以来,已经跌破10元/斤关口,逐渐呈现热销状态,不少市民都是一次性购买一二公斤猪肉,然后绞馅回家,准备包饺子。销售人员表示,这种排队买肉的现象,终于又回来了。

半个月价格下滑近三成

“年前30多块钱买的五花肉,还没吃完呢!”一位消费者看着“下五花14.9元/斤”的价签,这样叨咕着。他告诉记者,今年春节前,他以每斤35元的价格,购买了3斤五花肉。看着花了100多块钱买回去的一块肉,老伴儿一直没舍得怎么吃,到现在冰箱里还有,而现在的价格已经下跌到14.9元/斤,便宜了一半儿还多。

其实,沈城猪肉价格自从春节过后,就呈现下滑态势,近段时间才是大幅跳水。其中降价最多的品种是带膘梅花,5月18日的售价为14.9元/斤,现在是10.9元/斤,下滑幅度将近三成。此外,前肘、后肘、净肉、前槽等部位的价格也都跟着下调。猪脊骨、大骨棒、前排等带骨肉的价格也同步下滑,其中脊骨的价格从12.5元/斤下调到10.9元/斤,单价已经比较便宜的猪前肘和猪肉馅的价格也从11.9元/斤再降一元钱。

活动促销都在主打猪肉

“会员专享!购猪肉8.8折优惠!”一家生鲜超市挂出的促销条幅特别醒目。很多消费者都奔着价格便宜赶过来,“二斤多肉,才20来块钱,真便宜啊!”一位消费者看着工作人员把肉绞成馅,高兴地说:“这回饺子要包大馅儿的!”

据了解,沈城多家超市将夏季促销主角从以往的蔬菜和水果,转成了猪肉。一家正在做“超级会员日”活动的超市,在促销海报上,将牛肉、羊肉等价格标示得很清楚,唯有猪肉的上五花、尾骨等的价格,都印着“惊爆价”,让消费者充满期待。还有的知名肉类品牌和连锁生鲜超市一起做活动,打出放心+优惠的诚意,来吸引消费者。

有业内人士认为,目前猪肉消费规模继续扩大,未来价格有可能会出现反弹。主要是因为最近猪肉价格暴跌,导致养猪户一直处于亏损状态,将会减少生猪出栏数量,那么距离下一个涨价周期也就不远了。

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