宁波牛肉销量大涨但价格稳定 牛肉日均成交量达到9.4吨

这段时间，中秋国庆双节齐至，全国各媒体纷纷报道牛肉价格大涨，销量也大涨，有超市一天补货3次。宁波地区也是如此吗?

记者了解到，从中秋节前到现在，宁波地区牛肉销量确有大涨，但价格十分稳定。

昨日下午4时30分，记者来到华润万家鄞州印象城店，发现店内的牛肉备货比较充足，牛腩、牛里脊、牛腱子、牛排等一应俱全，一问工作人员得知他们刚刚补了一次货。

“华润万家宁波地区的牛肉主要是产自山东和甘肃的国产黄牛肉，近1个月的平均零售价格为每斤45元，价格与去年同期持平，并未出现因节假日上涨的情况。但是销量增长明显，尤其中秋假期期间同比增长了20%以上。”华润万家宁波地区负责人告诉记者，其中鄞州印象城店在中秋期间的日销量近100千克，比9月初增长了25%，除日常补货外，该店每天还要多补4次货。

零售方面如此，那么在批发领域呢?记者联系了宁波农副产品物流中心下属肉禽蛋批发市场的相关负责人，负责人表示在批发领域，宁波市场上牛肉的价格同样稳定。

据介绍，9月23日，批发市场内牛肉批发均价为每千克82元，与9月初持平，与上月同期相比上涨2元，可见牛肉批发价格的微涨与中秋国庆等节日关系并不大。但在中秋假期期间，牛肉的日均成交量达到9.4吨，比9月初翻了一番，节后马上回落到正常水平，预计国庆期间依旧会快速增长。

“牛肉销量大涨，一方面与节假日期间市民对牛肉需求快速增加有关，另一方面也与市民钱包鼓起来了，开始追求牛肉等更健康的肉食有关。这将是一个长期的趋势。但在价格方面，相比往年，今年猪肉的价格屡创新低，作为与猪肉有一定替代作用的牛肉，其价格在年末将有所回落。”肉禽蛋批发市场相关负责人说。(记者孙佳丽 通讯员汪家桐陈嘉玲)

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