从主业扭亏到供应链开放，百果园"三条增长曲线"迈入全新周期-焦点快看
来源：港股研究社
时间：2026-08-31 11:08:44
(资料图)
2026年，社区零售进入新一轮变革期，奔向"高质价比的社区消费"。
一方面，新鲜零食崛起，短保、现制击中了年轻消费群体对"健康解馋"的需求；另一方面，量贩零食品牌纷纷向全品类硬折扣进化。
然而，零售领域，新鲜、好价、利润，不易兼得。新鲜意味着损耗，好价压缩毛利，想要维持盈利水平，对运营效率有较高要求。
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