西班牙推出3D打印植物肉-全球观点

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近几年，植物肉开始进入市场，但对于普通消费者来说，人造植物肉总是缺乏真肉的口感与质地。为了解决这一个问题，西班牙一家植物肉公司尝试使用3D打印技术，把植物肉整块打印出来，模拟出真肉的纤维及口感。过去几个月，这家植物肉公司3D打印出来的鸡排，在巴塞罗那的几家餐厅里小范围出售。据这些餐厅介绍，一些顾客的确没有吃出来，菜肴里的鸡排是3D打印的植物肉。

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来源：央视财经

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